Esta hortaliza de la que os hablo en esta ocasión es muy diferente a otras de su especie. Son muchos los hidratos de carbono que contiene. La verdad que es la única hortaliza que yo me suelo comer directamente de la mata, claro está después de lavarla. Su producción es muy frecuente por China y Estados Unidos, tanto que son los principales productores de esta especie. Pero no solo en china se cultiva, donde yo vivo hay mucha zanahoria, yo personalmente he puesto zanahorias. Dicen que este tipo de hortalizas suelen ser muy beneficiosas para la vista, bueno tampoco hay que exagerar, es bueno si, pero al igual que muchos cereales, como el trigo o la cebada o verduras como las espinacas o rábanos.
El precio por kilo de la zanahoria en el mercado suele rondar el euro, dependiendo de la zona donde la compremos y de la producción de ese año. La verdad que no es caro. Esta en unos márgenes razonables para que los agricultores puedan defenderse.
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